Ganslwochen & Spätherbst Spezial von 09.11.2025

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl dazu Schlagobers..........................................................................6,90

Ganslsuppe mit hausgemachten Grießnockerln, Wurzelgemüse und Ganslfleisch..........................................................................7,90

Ofenfrisches Gänsekeule mit Apfel-Rotkraut und Erdäpfel- oder Semmelknödel und Ganslsaft dazu.........................................31,90

Ofenfrisches Gänsebrust mit Apfel-Rotkraut und Erdäpfel- oder Semmelknödel und Ganslsaft dazu.........................................33,90

Ganslplatte für 2 Personen (1/2 Gansl) mit Apfel-Rotkraut und Erdäpfel- oder Semmelknödel und Ganslsaft dazu....................66,90

Alpenstyla Ribs saftige Rippchen mit Honig-Bier Marinade überbacken dazu knusprigen Wedges und Honig-Bier Sauce

- Standrad (1 Reihe).............................................................19,90

- XL (2 Reihen)....................................................................29,90

Hirschsteak - mit Maronicreme, Sautierte Steinpilzen, Babykarotten und RotweinJus....................................................................27,90

Spätherbst Cordon Bleu v. Schwein - mit Crispy Panade, gefüllt mit Gorgonzola, Karamellisierte Birne und Nuss, dazu Dollar Chips .........................................................................................18,90

Pfeffersturm Burger 

mit medium gegrillte Rind Patty 200gr, Lollorosso, Cheddar, Speck, Grüne Pfeffer-Aioli Sauce, karamellisierte Zwiebeln, Zwiebelringe, dazu Pommes und Grüne Pfeffer-Aioli Dip................................19,90