Ganslwochen & Winter Spezial von 14.12.2025

Gansragout-Suppe mit Wurzelgemüse und Ganslfleisch............7,90

Ofenfrisches Gänsekeule mit Zwetschgen-Rotkraut Creme, Apfelrösti, Rosmarin-Brateräpfeln, Orangen-Muskatnuss Jus und Ganslsaft dazu.....................................................................31,90

Ofenfrisches Gänsebrust mit Zwetschgen-Rotkraut Creme, Apfelrösti, Rosmarin-Brateräpfeln, Orangen-Muskatnuss Jus und Ganslsaft dazu.....................................................................33,90

Ganslplatte für 2 Personen (1/2 Gansl) mit Zwetschgen-Rotkraut Creme, Apfelrösti, Rosmarin-Brateräpfeln, Orangen-Muskatnuss Jus und Ganslsaft dazu...............................................................66,90

Alpenstyl Ribs saftige Rippchen mit Honig-Bier Marinade überbacken dazu knusprigen Wedges und Honig-Bier Sauce

- Standrad (1 Reihe).............................................................19,90

- XL (2 Reihen)....................................................................29,90

Winter Cordon Bleu v. Schwein - mit Crispy Panade, gefüllt mit getrocknete Preiselbeeren, Cashewnüsse und Camembert, dazu Süßerdäpfeln Pommes..........................................................18,90

Waldmeister Burger 

mit medium gegrillte Hirsch-Patty 2x130gr, Rote Coleslaw, gegrillte Camembert, Blackberry-Chipotle-BBQ-Sauce, Grüner Apfel dazu Pommes und BBQ Dip...........................................................19,90

Maronimousse - mit Salzkaramell und Tonkabohne Streussel.....9,90